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Pilaf De Boulgour Épicé

Pilaf De Boulgour Épicé

*Made with Duru Bulgur

Ingrédients

  • 1 verre de Bulgour Extra Extra Large
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon (émincé finement)
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 2 cuillères à café de menthe sèche
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de piment en flocons
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 verres d'eau bouillie

 

  • 1Mettre l'huile d'olive et le beurre dans une casserole large et peu profonde. Une fois fondus, ajouter les oignons et les faire griller jusqu'à ce qu'ils soient rosés.
  • 2 Ensuite, ajoutez le boulgour. Faire griller pendant 1 minute après avoir ajouté le sel et toutes les épices.
  • 3Ajouter l'eau bouillie et laisser cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que le boulgour absorbe pratiquement l'eau water.
  • 4Vous pouvez servir votre pilaf boulgour après l'avoir laissé reposer pendant 20 minutes.

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