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Pilaf de boulgour aux pois chiches et aux lentilles

Pilaf de boulgour aux pois chiches et aux lentilles

*Made with Duru Bulgur

Ingrédients

  • 1 verre Duru Boulgour
  • 1 cuillère à soupe Huile d’Olive
  • 1 tête (moyenne) Oignon (hachée finement)
  • 1/3 verre à thé Duru Pois Chiche (bouillie )
  • ½ verre à thé Duru Lentille Verte (bouillie)
  • ¼ pièce Poivron Rouge Kapia (en dés)
  • 1 cuillère à café Sauce de poivron rouge 
  • 1 cuillère à dessert Beurre 
  • 1 cuillère à café Des flocons de poivron rouge
  • 1 cuillère à café Poivre noir
  • 1 cuillère à  café De sel
  • 2 verres D’eau   bouillie
  • 1Mettez l'huile d'olive et le beurre dans une casserole peu profonde. Une fois fondu, rajoutez les oignons et laissez rôtir jusqu'à ce qu’ils deviennent roses.
  • 2Ajoutez ensuite, les poivrons rouges, laissez rôtir durant 1 minute. Ajoutez la sauce de poivrons rouges et du Duru boulgour, mélangez le tout 1 minute.
  • 3Complétez par du Duru pois chiche et du Duru lentilles vertes. Pour finir ajouter le poivre noir, le sel et l'eau bouillant.Laissez le tout cuir à feux doux durant 15 minutes jusqu'à ce que le boulgour soit criblé.Laissez reposer pendant 20 minutes.
  • 4Votre pilaf est prêt à être servi. Bon appétit

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