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Pilaf de Boulgour aux Légumes

Pilaf de Boulgour aux Légumes

*Made with Duru Bulgur

Ingrédients

  • 1 verre Duru Boulgoour
  • 1 cuillère à soupe Huile d’Olive
  • 1 tête (petite) Oignon (Haché finement)
  • ½ pièce Carotte (en petits dés) 
  • 1 pièce (petite) Courgette verte (en dés)
  • 1 pièce Céleri (en dés)
  • ½ verre à  thé Pois (Congelés ou Conservé) 
  • 1 fruit (petit) Tomate (épluchée et hachée finement)
  • 1 pièce Poivre vert (italien) (hachée finement)
  • 1 pincé Menthe Fraiche
  • 1 cuillère  à dessert Beurre
  • 1 cuillère à  café De sel
  • 1 cuillère à café De Poivre Noir
  • 2 verres D’eau bouillie

 

  • 1Mettez le beurre et l'huile d'olive dans une casserole peu profonde.
  • 2Une fois que l'huile est chaude, ajoutez à la fois les oignons, les courgettes, les carottes et les céleris.
  • 3 Laissez Rôtir le tout durant 1 minute. Ajoutez les pois verts, le Duru Bulgur, du sel, le poivre noir la menthe fraîche et l'eau bouillante.
  • 4 Laissez cuir à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que le boulgour soit criblé.
  • 5Votre pilaf est prêt à être servi.

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