Lentille verte
La lentille verte est dans une forme différente de celle des autres types de lentilles. Malgré la forme ronde des autres types de lentilles, les lentilles vertes ont une forme plate et sont produites en épluchant l'enveloppe extérieure. La taille des grains de la lentille verte est le principal indicateur de qualité. La granulométrie est mesurée en mm
